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1.
花式咖啡调酒独家配方
订购中
(含光盘)
著者:
林琳
柳经蕊
孙琳
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273.4/4410
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2.
调酒师手册
已借2次.
订购中
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著者:
李祥睿
陈洪华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.8-62/4032
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内容简介
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3.
调酒师手册
已借22次.
订购中
(含光盘)
著者:
郭光玲
出版社:
中国宇航出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.8-62/0791
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内容简介
著者简介
4.
饮料酒的勾兑与品评
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
张安宁
出版社:
科学出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.8/1233
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内容简介
著者简介
5.
酒吧从业指南
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
王晶
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/1060
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内容简介
著者简介
6.
酒水与酒吧管理
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
李晓东
出版社:
重庆大学出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262/4064
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内容简介
著者简介
7.
配制酒制品908例
已借3次.
订购中
(含光盘)
著者:
赵宝丰
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.8/4435
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内容简介
著者简介
8.
调酒师(中级)
订购中
(含光盘)
著者:
宣伟良
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.19/3023
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内容简介
著者简介
9.
配制酒生产问答
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
康明官
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.8-44/0063
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内容简介
著者简介
10.
配制酒生产技术指南
订购中
(含光盘)
著者:
康明官
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.8/0063
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