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科学技术文献出版社
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著者
薛效贤
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徐艳萍
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徐艳萍,杜薇薇主编
(2)
杜薇薇
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武杰
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1.
鲜果品加工技术及工艺配方
订购中
(含光盘)
著者:
薛效贤
薛芹
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.4/4402
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内容简介
著者简介
2.
时尚菜肴调味料配方
订购中
(含光盘)
著者:
赵国梁
出版社:
上海科学技术文献出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112/4463
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内容简介
著者简介
3.
风味食品加工工艺与配方
订购中
(含光盘)
著者:
武杰
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/1340
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内容简介
著者简介
4.
低能量食品典型配方和关键技术
订购中
(含光盘)
著者:
郑建仙
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/8712
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内容简介
著者简介
5.
功能性食品典型配方和关键技术
订购中
(含光盘)
著者:
郑建仙
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/8712
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内容简介
著者简介
6.
面制品加工工艺与配方
订购中
(含光盘)
著者:
朱维军
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/2523
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内容简介
著者简介
7.
米制品加工工艺与配方
订购中
(含光盘)
著者:
夏扬
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.3/1050
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
胶粘剂
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
徐艳萍
杜薇薇
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ062/2854
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
涂料与颜料
订购中
(含光盘)
著者:
徐艳萍
杜薇薇
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ062/2854
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
新型保健冰淇淋加工工艺与配方
订购中
(含光盘)
著者:
武杰
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS277.4/1340
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