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科学技术文献出版社
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21.
黑色食品加工工艺与配方
订购中
(含光盘)
著者:
赖来展
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/5757
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22.
水产品加工工艺与配方
订购中
(含光盘)
著者:
吴光红
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/6092
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23.
黑玉米种植及其美食制作
订购中
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著者:
张效梅
东方龙
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 1999
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
24.
现代新型蛋白和油脂食品开发
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
郑建仙
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214.2/8712
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内容简介
著者简介
25.
巧克力糖果加工技术及工艺配方
订购中
(含光盘)
著者:
薛效贤
薛芹
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS246.5/4402
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内容简介
著者简介
26.
饼干桃酥加工技术及工艺配方
已借4次.
订购中
(含光盘)
著者:
薛效贤
张怀宁
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/4402
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内容简介
著者简介
27.
果脯蜜饯加工工艺与配方
订购中
(含光盘)
著者:
牟增荣
刘世雄
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.41/2344
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内容简介
著者简介
28.
薯类制品加工工艺与配方
订购中
(含光盘)
著者:
许克勇
冯卫华
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS215/3841
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