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严金明
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著者
严金明
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严金明,虞迅编著
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徐文苑
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1.
广东小吃
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
严金明
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.142.65/1086
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内容简介
著者简介
2.
食品雕刻.8,像生拼盘与蔬果雕刻技艺
订购中
(含光盘)
著者:
严金明
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/1086
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内容简介
著者简介
3.
奥菜烹调工艺.中
订购中
(含光盘)
著者:
严金明
虞迅
出版社:
清华大学出版社
出版日期: 2004.8
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
4.
酒店理财
订购中
(含光盘)
著者:
严金明
谢东风
出版社:
清华大学出版社
出版日期: 2004.8
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/1086
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内容简介
著者简介
5.
奥菜烹调工艺.中册
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
严金明
虞迅
出版社:
清华大学出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/1086V2
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内容简介
著者简介
6.
旅游与酒店管理案例
订购中
(含光盘)
著者:
严金明
徐文苑
出版社:
清华大学出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
7.
现代餐饮管理技术
订购中
(含光盘)
著者:
虞迅
严金明
出版社:
北方交通大学出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/2130
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内容简介
著者简介
8.
果蔬雕刻
订购中
(含光盘)
著者:
严金明
陈焕盛
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/1086
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内容简介
著者简介
9.
广州名小吃
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
沈为林
严金明
出版社:
中原农民出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.142.651/3434
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内容简介
著者简介
10.
饭店前厅管理与服务
订购中
(含光盘)
著者:
徐文苑
严金明 编著
出版社:
北方
出版日期: 2004.5
文献类型:
图书 , 索书号:
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