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邵万宽
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著者
邵万宽
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邵万宽主编
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邵万宽著
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杨纯峰
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杨纯峰,董在明参编
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出版日期
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1.
厨房管理与菜品开发新思路
订购中
(含光盘)
著者:
邵万宽
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.3/4
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内容简介
著者简介
2.
现代餐饮经营创新
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
邵万宽
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/1713
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内容简介
著者简介
3.
餐饮时尚与流行菜式
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
邵万宽
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971-53/1713
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著者简介
4.
菜点创新30法
订购中
(含光盘)
著者:
邵万宽
出版社:
江苏科学技术出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
5.
美食节策划与动作
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
邵万宽
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
K892.25/1713
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内容简介
著者简介
6.
中国饮食文化
订购中
(含光盘)
著者:
邵万宽主编
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2016.6
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
7.
面点工艺学
已借5次.
订购中
(含光盘)
著者:
邵万宽
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.116/1713
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